A porron with wine on the table

Was ist ein Porrón? - Alles, was Sie wissen müssen

Geschrieben von: Izidor Isakov

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Lesezeit 2 min

Ein Porrón ist ein traditionelles spanisches Weingefäß aus Glas oder Keramik , das für seine charakteristische Form bekannt ist: ein abgerundeter Boden mit einem langen Ausguss zum Ausgießen.


Der Porrón stammt aus Katalonien und ermöglicht es Menschen, Getränke zu teilen, ohne das Gefäß mit den Lippen zu berühren. Er ist ein ikonisches Symbol des spanischen Gemeinschaftsessens und erfordert Geschick, um Wein einzuschenken, ohne etwas zu verschütten.


Ursprünglich wurde es für Wein verwendet , heute wird es aber auch zum Servieren anderer Getränke in Restaurants und bei Zusammenkünften genutzt.


Obwohl seine Verwendung zurückgegangen ist, bleibt der Porrón ein einzigartiges Beispiel der spanischen Trinkkultur .

Wie man einen spanischen Porrón benutzt und daraus trinkt

Rotwein aus einem Porron trinken
Bildquelle: https://www.tripadvisor.com/

Um einen Porrón zu verwenden, befolgen Sie diese 6 einfachen Schritte:

  1. Halten Sie den Porrón mit einer Hand am langen Griff, sodass die Ausgussöffnung von Ihnen weg zeigt.
  2. Neigen Sie den Kopf leicht nach hinten und führen Sie die Tülle zum Mund, ohne die Lippen zu berühren.
  3. Kippen Sie den Porrón langsam, sodass ein dünner Flüssigkeitsstrahl herauskommt.
  4. Strecken Sie beim Einschenken Ihren Arm aus und bewegen Sie den Porrón weiter weg, während Sie den Fluss beibehalten.
  5. Kontrollieren Sie den Fluss , indem Sie die Neigung und Ihren Mund anpassen, um ein Verschütten zu vermeiden.
  6. Zum Schluss kippen Sie den Porrón schnell in die aufrechte Position, um den Fluss zu stoppen.

Übung macht den Meister, also seien Sie darauf gefasst, dass Sie am Anfang etwas verschütten werden ( ja, das haben wir )!

Trinken Sie zu Porrón nur Rotwein?

Nein, zu einem Porrón trinkt man nicht nur Rotwein . Obwohl Rotwein am gebräuchlichsten ist, kann man ihn auch mit Weißwein, Rosé, Cava ( spanischer Schaumwein ) oder sogar anderen Getränken wie Bier oder Apfelwein auffüllen.

Rot- und Weißwein in Porrons auf dem Tisch

In einigen katalanischen Restaurants , die wir besucht haben, wird ein kleinerer Porrón oft für süße Dessertweine und sogar Wasser verwendet, sodass er vielseitig für verschiedene Getränke verwendet werden kann.

So reinigen Sie einen Porrón

Zwei gereinigte Porrons

Befolgen Sie diese 6 einfachen Schritte, um Ihren Porrón zu reinigen:

  1. Mit warmem Wasser abspülen : Spülen Sie den Porrón sofort nach dem Gebrauch mit warmem Wasser ab, um eventuelle Weinrückstände zu entfernen.
  2. Reinigungslösung hinzufügen : Füllen Sie den Porrón zur Hälfte mit warmem Wasser und einigen Tropfen mildem Spülmittel oder einer Mischung aus Wasser und Essig.
  3. Sanft schwenken : Bedecken Sie Ausguss und Öffnung mit Ihren Händen und schwenken Sie die Lösung sanft darin, um die Innenflächen zu reinigen.
  4. Verwenden Sie eine Flaschenbürste : Verwenden Sie bei Bedarf eine lange, flexible Flaschenbürste, um die Innenseite zu schrubben, insbesondere um den Ausguss herum.
  5. Gründlich ausspülen : Lassen Sie die Lösung ab und spülen Sie den Porrón mehrmals mit klarem, warmem Wasser aus, um eventuelle Seifenreste zu entfernen.
  6. An der Luft trocknen : Drehen Sie den Porrón um, damit er vor der Lagerung vollständig an der Luft trocknen kann.

Wo kann man einen Porrón kaufen?

Wenn Sie auf der Suche nach einem tollen Geschenk sind, schauen Sie sich bei Online -Händlern wie Amazon oder La Tienda um, dort finden Sie eine große Auswahl an Porróns.


Wer einzigartige Fundstücke liebt, dem empfehlen wir den Besuch lokaler spanischer Märkte oder Fachgeschäfte. Weinliebhabern bieten einige Vinotecas Porróns als reizendes Souvenir an.


Porróns gibt es in verschiedenen Größen und Materialien. Die Preise reichen von 4,45 € für kleinere , einfache Versionen bis zu etwa 15 € für größere oder einzigartigere Designs. Ein normaler 1-Liter-Porrón aus Glas kostet normalerweise zwischen 8 und 14 €, je nach Geschäft und Design.


Pakete mit mehreren Porróns , insbesondere rustikale oder handwerkliche Versionen, können zwischen 35 und 60 € kosten. Wenn Sie nach einem einzigartigen oder Vintage-Porrón suchen, können die Preise viel höher ausfallen , wobei einige Sammlerstücke über 150 € kosten!


Die Versandkosten variieren , liegen aber in der Regel zwischen 3,60 € und über 12 € , je nach Händler.

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